CASA DOLCE CASA...home sweet home...

Siamo a casa di Monica , padrona di casa eccellente che nonostante tre figli maschi, ha sempre una casa in ordine e molto curata in ogni dettaglio...qui siamo in soggiorno dove il lampadario e l'applique di chehoma con tutti i cristalli incastonati si abbinano piacevolmente ai suoi mobili antichi di famiglia,il pavimento è una ceramica finto legno di color crema posato '' a correre'' di traverso rispetto alle pareti.
A destra la piantana grigia  con paralume in tessuto finito con pizzo da me!Porta candele di cotè table.
Bellissima anche la tinteggiatura che da un sapore antico alle pareti nonostante ci troviamo in una nuova abitazione. a basso consumo energetico.Le tende del soggiorno sono state realizzate in organza di cotone a pois.

Piccolo scorcio della cucina ha un'impronta moderna e funzionale scaldata da un tavolo antico quadrato
le tende sono state confezionate con lino color avorio e finite con pizzi della proprietaria...sotto il  bagno con specchio in legno scuro con rose intagliate di un'azienda toscana applique smerlata sbiancata con paralume  in lino.

 Sotto le foto sono della zona notte, specchio ovale in legno riciclato con rose in resina sul bordo sul tavolo antico dei vasi in pietra di pomax, angolo giochi  cesti con rotelline rivestiti all'interno con tessuto sfoderabile belli e allo stesso tempo molto pratici la stanza resta in ordine e sono un buon elemento d'arredo.

!!!!!!!!!!!! TANTI AUGURI DI BUON NATALE!!!!!!!!!!

Passate un felice Natale e godetevi l'atmosfera magica che solo questo giorno sa dare....

E' TEMPO DI PANETTONI

I panettoni sono pronti!!!

Come tutti gli anni in questo periodo mio papà è pronto a sfornare i suoi fantastici panettoni e io come sempre pronta ad assaggiarli, ogni scusa è buona per tagliarne una fetta e gustarla con una tazza di thè caldo.
La nostra forneria ha una lunga tradizione,abbiamo a casa quaderni pieni di ricette  scritti a mano  ancora dal  bisnonno con a fianco correzioni di chi la eseguiva, dal forno a legna al forno attuale cambiano i tempi di cottura , il nonno aggiungeva più zucchero,lo zio la scorzetta di limone ma è fantastico tutte le volte prenderli in mano e rileggerli.
Il panettone ha iniziato vent'anni fa a farlo mio papà,c'è stata negli anni una costanza ricerca di ingredienti di eccellenza soprattutto di amore per il Buono, il Sano e il Bello (qui c'è lo zampino di mia mamma che ha molto gusto nell'abbinare fiocchi e fare confezioni co oggetti particolari).
Si inizia con il lievito madre che è il lievito naturale da cui  si ottiene l'impasto poroso che,durante la cottura in forno trasforma il prodotto morbido e soffice ,capace di conservare a lungo le qualità delle materie impiegate consentendo di essere molto digeribile.

Gli altri ingredienti di base sono uova fresche,latte ,burro,fior di farina, zucchero poi nel più tradizionale scorzette di arancia candita di Sicilia,cedro candito proveniente dalla Calabria e mandorle tostate d'Avola, oppure a chi non piace con questi ultimi ingredienti può gustarlo al cioccolato fondente.
''Solo la lavorazione artigianale può preservare la qualità  delle materie prime e i profumi che la natura ci offre''
Se vi è venuta voglia di assaggiarli non esitate a contattarci!!!
                                                         Forneria Milani ''dal novo''
                                                         Via Lungo Lago Vittoria
                                                          Idro
                                                          Tel.0365-83370